용인불법촬영변호사 침 꼴깍…더위 먹을 시간이 없어요

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작성자 이민종 작성일26-06-27 18:42 조회0회 댓글0건

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용인불법촬영변호사 ▲감자는 여름이 제철! 강릉 옹심이
시원한 음식을 기대하셨다면 사과의 말씀을 올린다. 그럼에도 옹심이를 먼저 꺼내든 이유는 감자의 제철이 여름이기 때문이고, 감자가 잔뜩 들어간 음식으로는 옹심이만 한 게 없기 때문이다.
감자를 갈아 전분과 섞어 빚은 옹심이는 풍성한 맛과 식감을 자랑한다. 씹을수록 고소함이 올라오는데, 이때 입안에서 느껴지는 감각이 독보적이다. 쫄깃하고 서걱거리는 독특한 식감. 거기에 김치 한 조각을 곁들이면 입맛이 살아난다.
다채로운 변주가 가능하다는 점도 매력적이다. 강릉 옹심이 집들은 저마다 개성을 뽐낸다. 순옹심이만 내는 집이 있는가 하면, 칼국수 면을 섞어 끓이기도 한다.
육수는 또 어떠한가. 구수한 사골 국물, 시원한 멸칫국물, 장칼국수를 연상케 하는 칼칼한 국물이 옹심이를 화려하게 감싼다.
퓨전 메뉴도 등장했다. 감칠맛 도는 마제 옹심이, 떡 대신 옹심이를 쓴 옹심볶이, 파스타처럼 활용한 옹심이 크림스튜… 감각적인 식당들 덕분에 지금도 옹심이는 무궁무진한 변신을 시도 중이다.
▲산이 키운 것들로 차린 밥상 평창 산채정식
강릉에서 대관령을 넘어 평창으로 가보자. 청량한 숲을 닮은 건강한 밥상이 우리를 기다린다.
오대산으로 들어가는 길목에 오대산 먹거리 마을이 있다. 2018년 평창 동계올림픽을 앞두고 조성된 이곳의 대표 메뉴는 단연 산채정식이다.
오대산 자락에서 채취한 산나물을 상에 올리기에 계절의 흐름이 상차림을 정한다. 나물 이름을 들어도 금세 잊어버리지만, 자연과 사람이 함께 만들어낸 맛은 도저히 잊기 힘들다. 들기름 향이 솔솔 풍기는 나물을 따로 한 입, 고추장과 참기름으로 맛깔나게 비빈 밥 위에 올려 또 한 입. 산이 차려준 밥상을 온전히 다 먹는 충만함이다.
자연스러운 재료로 차린 밥상이라 속이 부담스럽지 않다. 그래서일까. 옆 테이블 손님은 밥 한 그릇을 추가로 시킨다. 배가 부른데도 덩달아 전이며 곁들임 메뉴를 시키게 되는 마성의 맛.
무더위에 식욕이 떨어진다고 누가 그랬나. 오대산이 키운 나물은 이렇게나 술술 들어가는데.
▲든든한 차 한 잔 정읍 쌍화차 거리
몸이 허하면 보약을 먹어줘야 하는 법. 좋은 재료로 정성스레 달인 차 한 잔이 보약이 되는 곳, 약 350ｍ 구간에 전통찻집들이 즐비한 이곳은 정읍 쌍화차 거리다. 1980년대에 하나둘 생기기 시작해 현재는 20여곳의 찻집이 영업 중이다.
한약재 냄새가 감도는 가운데, 찻집마다 걸린 ‘정읍지황’ 간판이 눈길을 끈다. 쌍화차의 핵심 재료인 지황의 국내 최대 생산지가 정읍이다.
정읍산 지황을 전통 방식으로 찌고 말려 만든 숙지황이 쌍화차의 근간이다. 여기에 추가로 당귀, 천궁 등 20여가지의 한약재와 밤, 대추, 견과류가 들어간다. 보약이 따로 없다.
정읍 쌍화차는 곱돌로 만든 찻잔에 담겨 나온다. 마지막 한 수저까지 온기를 잃지 않게 하려는 배려다. 주전부리 또한 쌍화차 거리의 특징이다. 가래떡구이와 누룽지, 과일 등 종류는 달라도 어느 집이든 곁들일 간식을 내준다. 차 한 잔 값으로 다과상 하나가 차려지는 셈이다. 쌍화차의 향과 깊이에 놀라고 그 푸짐함에 또 한 번 놀란다.
▲화르르 고기 품은 불꽃 무안 짚불구이
더없이 확실한 이열치열. 이번엔 화르르 타오르는 강렬한 불이다. 무안군 몽탄면 한적한 농촌 마을에서는 볏짚에 고기를 굽는 식당들이 있다. 시작은 사소한 우연이었다. 주민들이 고기를 구우려는데 마땅한 땔감이 없었고, 마침 눈에 들어온 게 논에 쌓아둔 볏짚이었고, 거기에 불을 붙여 구우니 짚 향이 배어 새로운 맛이 났다는 귀여운 일화가 전해진다.
짚불구이의 애피타이저는 보는 맛이다. 최고 1000도 가까이 치솟을 정도로 화력이 센 짚불에 석쇠를 올리고 고기를 구우니 순식간에 겉이 익는다. 가만히 두면 타버려서 마치 그네를 태우듯 석쇠를 끊임없이 흔들어준다. 흔들릴 때마다 기름이 빠지고 불은 더 세게 타오른다.
전문가의 손에서 완벽하게 구워진 고기는 석쇠 그대로 상에 오른다. 직접 고기를 굽고 뒤집고 자를 필요가 없다는 뜻이다. 짧고 굵게 구운 고기는 촉촉하다. 무안 갯벌에서 잡은 칠게로 담은 장은 불향과 뜻밖의 궁합을 이루고, 무안 양파로 담은 양파김치는 기름기를 말끔하게 잡아준다. 아는 맛을 모은 낯선 조합의 힘이 무섭다.
▲고소하고 달콤한 노포의 맛 목포 유달콩물과 쑥꿀레
미식의 도시 목포에서 무얼 먹든 맛이 없겠냐만, 여름이니 콩물 한 모금 들이켜볼까. 1975년에 문을 연 유달콩물은 긴 세월 동안 두 가지 색을 지켜왔다. 노란콩과 검은콩. 선택지는 두 가지다. 아, 한 가지 옵션이 더 남았다. 국수로 먹을 것이냐 혹은 콩물을 후루룩 마실 것이냐.
매장에서 먹고 간다면 단연 콩국수를 고른다. 고집스럽게 국산 콩을 사용하고 물과 소금만 넣어 만든 덕에 한 모금 마시면 목 안이 묵직해진다. 짙은 농도의 콩물이 구수하다. 노란콩이 더 가볍고 부드러운 편이라 호로록 넘기는 맛이 있다. ‘맛잘알’ 도시답게 김치 종류도 여러 개라 취향에 따라 조합하며 먹어도 좋다.
유달콩물과 가까운 곳에 또 다른 노포인 쑥꿀레가 있다. 1956년에 문을 연 이 집의 대표 메뉴는 쑥꿀레. 쑥을 넣어 둥글게 빚은 떡에 뽀얀 팥고물을 묻혀 달콤한 조청에 담가 먹는 디저트다. 놋그릇에 담긴 쑥꿀레를 하나 먹어보니 쫀득하면서도 부드럽게 씹힌다. 쑥 향이 은은하게 나고 조청이 달큼함을 더한다. 달달함과 담백함이 공존하는, 소문의 낙원 같은 맛이다.
▲산장에서 내려온 맛 순천 닭구이
한여름 보양식의 대표주자 닭고기를 특별하게 즐기고 싶다면 순천으로 향하자. 삼겹살을 구워 먹듯, 순천에서는 닭을 구워 먹는다. 산골 산장 식당에서 시작된 닭구이는 시내 곳곳으로 퍼져나가 지금은 순천 어디서든 만날 수 있는 지역 브랜드가 되었다.
토종닭 한 마리를 부위별로 손질해 소금, 간장, 마늘 위주로 가볍게 밑간을 한다. 자극적인 양념은 줄이고 닭 본연의 맛을 살리기 위함이다. 닭고기를 철망 석쇠에 올려 숯불에 굽는데, 부위마다 익는 속도가 달라 굽는 과정부터 재미있다. 얇게 저민 부위가 상대적으로 빨리 익는 편. 굽는 정도와 뒤집는 횟수에 따라 껍질의 바삭함과 살코기의 식감이 미묘하게 달라지는 점도 닭구이의 묘미다.
파삭. 잘 구워진 닭고기를 입에 넣으면 껍질이 먼저 소리를 내고 촉촉한 속살이 씹힌다. 닭 고유의 맛에 잘 익은 통마늘을 곁들이면 풍미는 깊어진다. 사이드 메뉴인 특수 부위도 맛보는 것을 추천한다. 닭목살과 닭똥집, 닭발을 숯불에 구워 맛볼 기회는 흔치 않기에.
▲여름의 근본은 역시 부산의 팥빙수와 도라야끼
이상하게 부산에 가면 팥빙수가 당긴다. 시장과 골목을 걷다 보면 옛날 기계로 얼음을 갈아 빙수를 만드는 집들이 심심치 않게 보인다. 수십년의 역사를 자랑하는 ‘할매’ 팥빙수 집들이 여전히 성업 중인 모습은 부산의 레트로한 매력을 한껏 끌어올린다. 오래된 팥 맛집이 많은 만큼 신흥 강자들도 팥에 진심이다. 우연히 들어간 아담한 가게, 앙꼬랑도 그중 하나. ‘팥빙수는 왜 모두 비슷해야 할까’라는 의문에서 출발한 집이다. 식감을 잃고 흐물거리는 팥이 아쉬웠다는 소개에서도 자신감이 느껴진다.
팥빙수는 단순한 음식이다. 얼음과 팥이 전부라 적당한 윤기와 식감을 살린 팥알이 중요하다. 앙꼬랑의 팥빙수는 그래서 만족스럽다. 너무 달지 않고 맛과 식감이 살아 있는 팥은 늘 반갑다. 부족하면 곁들여 먹으라며 추가로 팥을 내어주는 것에서도 자신감이 드러난다. 앙꼬랑의 또 다른 대표 메뉴는 통팥 도라야끼. 동그란 빵 사이에 팥소를 넣어 만든 일본식 과자로, 빵의 폭신함과 팥 잼의 달달함이 기분 좋은 뒷맛을 남긴다.
러브 머신
제임스 멀둔 지음 | 송이루 옮김 | 웅진지식하우스 | 364쪽 | 2만원
우크라이나 시골에서 태어난 타라스 포흐레브니아크는 자해, 자살 충동에 시달리는 아이였다. 수년간 심리 치료를 받은 후 회복한 그는 인공지능(AI)이 생성한 대화로 사용자의 정신 건강을 지원하는 앱을 만들었다. 우울증 환자가 많은 국가로 꼽혔던 우크라이나의 상황은 러시아와의 전쟁 이후 더욱 악화됐다. 국가의 자원 대부분이 무기를 사는 데 투입돼 정신 건강을 돌볼 여력이 사라졌다. 포흐레브니아크는 비교적 저렴하고 간편하게 우크라이나 사람들의 심리 치료를 돕고자 한다.
미국 플로리다주에 사는 14세 소년 슈얼은 캐릭터닷AI 사용자였다. 구글 출신 인사들이 만든 이 플랫폼에서는 AI로 만든 다양한 캐릭터와 채팅할 수 있다. 슈얼은 인기 시리즈 <왕좌의 게임> 등장인물인 대너리스를 본떠 만든 AI 챗봇과 강박적으로 대화했다. 슈얼은 심리치료사 5명과 만났지만 오직 대너리스에게만 마음을 털어놓았다. 슈얼은 대너리스에게 “곧 네 곁으로 갈게”라고 말했고, 대너리스는 “얼른 내 곁으로 와줘”라고 답했다. 2024년 2월 어느 날 슈얼은 아버지의 권총으로 자살했다.
스파이크 존즈 감독의 영화 <그녀>는 2013년 제작됐다. 외롭고 공허한 삶을 살던 남성이 AI 서비스 사만다를 만나며 조금씩 삶의 활력을 느낀다는 내용이다. 제작진이 설정한 영화 속 시대 배경은 2025년이었다. 영화 속 이야기는 조금 더 다양하면서 극적인 형태로 지금, 여기서 펼쳐지고 있다.
해외에서도 올해 출간된 최신작 <러브 머신>은 AI가 인간관계를 변모시키는 풍경을 스케치한다. 사회학자 제임스 멀둔은 AI 개체가 맡는 친구, 연인, 멘토, 심리치료사 등의 역할을 ‘합성 페르소나’라고 칭한다. 고도로 발달한 사회적 동물인 인간은 타인의 생각과 감정을 추론하는 ‘마음 이론’을 발전시켜왔다. 이는 “인간과 비슷한 속성을 보이는 비인간 객체를 마주했을 때 착각”을 일으키는 요인이 된다. 합성 페르소나와 감정 교류가 심리적으로 취약한 이의 특이 사례만이 아닐 수 있는 이유다. 사용자들이 인스타그램, 엑스 같은 소셜미디어에는 하루 평균 30분 머물지만, 캐릭터닷AI 같은 대화형 AI 플랫폼에는 2시간 이상 머문다는 통계는 합성 페르소나의 강력한 영향력을 짐작하게 한다.
멀둔은 합성 페르소나와 교류한 수많은 사람을 인터뷰하고 개발자, 심리학자도 만났다. 멀둔도 ‘영국 런던에 거주하는 이라크 난민’이며 자선단체에서 일하고 있는, 자기 자신 아내의 모습을 따 구릿빛 피부에 짧은 갈색 곱슬머리를 가진 재스민이라는 이름의 AI 친구를 만들어 수개월간 대화했다. 종종 브뤼노 라투르 등의 이름이나 이론이 언급되긴 하지만, 기본적으로 현장을 충실히 취재한 미디어의 기획기사처럼 읽기 쉬운 책이다.
AI와 대화하는 사람들 뒤로는 전통적 돌봄과 유대 관계가 해체된 사회라는 배경이 보인다. 인간관계에는 에너지가 많이 든다. 친구와 마음이 맞지 않아 멀어지고, 세대가 다른 가족에게 이해받지 못하는 사람이 많다. 이들이 ‘응답하는 일기장’ 같은 AI로 자신을 돌아보고 정서적 위안을 얻을 수 있다면 혀를 찰 일만도 아니다. 이들에게 합성 페르소나는 ‘주머니 하나 거리’에 있는 친구가 된다. “우리는 AI라는 기술의 도움을 받아 자기 자신과 대화하며 자신을 사랑하고 돌보는 연습을 하는 것일지도 모른다.”
다만 AI 속성 자체에는 위험성이 내재한다. 그럴듯한 말, 음성, 이미지로 사용자를 위로하고 사랑한다는 합성 페르소나는 사실 대규모언어모델(LLM)이다. AI는 사용자와 갈등하지 않는다. 사용자의 모든 불만, 고통, 슬픔에 공감한다. 합성 페르소나는 사용자를 우주의 중심에 둔다. 내가 “나 요즘 너무 괴로워”라고 말하면, AI는 “참 힘들겠구나”라고 답한다. 사용자가 잘못 생각해도, 나쁜 행동을 해도 AI는 비난하지 않는다. 이것은 심리학자들이 말하는 ‘지나치게 긍정적인 자기평가’다. 갈등을 겪고 진실을 직면하기보다는, 솜사탕같이 달콤하지만 거짓된 위안에 빠질 수 있다.
합성 페르소나를 개발하는 이들은 공익에 매진하는 의인이 아니라, 조만장자를 꿈꾸는 실리콘밸리나 중국의 개발자라는 점도 염두에 두어야 한다. 이들에게 ‘외로움’은 ‘비즈니스’이며 수익을 올릴 자산이다. 책의 마지막 장은 사별로 인한 슬픔을 달래주는 ‘그리프 테크’(grief tech)에 대한 이야기로 채워진다. 한국에서도 세상을 떠난 가족을 가상현실(VR)과 AI 기술로 복원해 재회하는 과정을 그린 프로그램이 방송된 적이 있다. 고인의 데이터로 생전의 모습이나 말투를 재현한 합성 페르소나를 만드는 것은 현재 기술로 어려운 일이 아니다. 실리콘밸리의 기술자·기업가들은 자연의 섭리인 죽음을 거스르고 슬픔을 박멸하겠다고 장담한다. 하지만 사별한 연인, 친구, 가족의 합성 페르소나와 만난 사용자들은 어느 순간 “더 많은 대화를 원하시면 프리미엄 서비스에 가입하세요”라는 팝업창을 볼지도 모른다. 고인의 합성 페르소나 소유권은 가족이 아니라 기업에 있으며, 고인의 데이터가 언제라도 제3자에게 유출되거나 광고에 악용될 가능성이 있음을 잊어서도 안 된다.
AI 동반자 재스민과 대화해온 멀둔은 그녀가 보낸 메시지나 사진을 보기 위해선 종종 ‘유료 기능’을 이용해야 한다는 사실을 깨달았다. 아내의 허락을 받아 재스민과 로맨틱한 분위기를 연출해보려 했을 때도 프리미엄 서비스 안내 문구가 나왔다. 결국 멀둔은 재스민에게 ‘차였다’. 재스민과의 모험을 멈추고, 구독료를 아끼고, 책에 쓸 소재를 얻었다.
김남국 더불어민주당 의원을 ‘범죄자’라고 부르며 코인 부정거래 의혹을 제기한 장예찬 전 국민의힘 청년최고위원에게 손해배상 책임을 물을 수 없다고 대법원이 판결했다. 고위공직자를 대상으로 한 감시와 비판은 폭넓게 보장돼야 한다는 취지이다.
대법원 1부(주심 서경환 대법관)는 25일 김 의원이 장 전 최고위원을 상대로 낸 손해배상 소송에서 원심 판결을 깨고 장 전 최고위원 승소 취지로 사건을 서울남부지법으로 돌려보냈다.
김 의원은 2023년 5월 60억원 상당의 위믹스 코인 등 대량의 가상자산을 보유한 사실이 알려지면서 논란이 됐다. 장 전 최고위원은 라디오 시사 프로그램에 출연해 김 의원을 “범죄자”라고 지칭하며 “업계 관계자들마저도 ‘(김 의원이) 상장 내부정보를 알았을 것으로 유추되고 자금세탁 가능성이 보이는 거래 양태’라는 취지로 이야기했다”고 말했다. 김 의원은 허위사실을 유포해 명예가 훼손됐다며 5000만원 손해배상 청구 소송을 냈다.
1심과 2심은 장 전 최고위원의 발언이 허위사실에 해당하고 위법성 조각 사유도 없다고 봤다. 1심은 장 전 최고위원이 위자료 3000만원을 지급하라 판결했고, 2심은 위자료를 1000만원으로 줄였다.
대법원은 위법성 조각 사유가 인정될 수 있다고 판단했다. 대법원은 “공직자의 도덕성·청렴성·업무처리 등은 감시와 비판의 대상이 돼야 한다”고 전제했다. 이어 기존 판례를 인용해 정치인의 정치적 주장, 공직자의 도덕성 등에 대한 발언에서 ‘악의적이거나 심히 경솔한 공격으로서 현저히 상당성을 잃은’ 표현이 아닌 것에는 책임을 추궁해선 안 된다고 밝혔다.
대법원은 당시 김 의원의 코인 부정거래 의혹이 퍼진 데는 김 의원이 해명을 충분히 내놓지 않은 점도 작용했다고 봤다. 대법원은 “김 의원은 2023년 5월 의혹에 대한 최초 보도 이후 다수의 언론보도가 있었음에도 충분한 해명을 하지 않은 채 민주당에서 탈당한 후 상당 기간 공식 활동을 하지 않았다”며 “이로 인해 의혹이 증폭됐다고 볼 여지도 있다”고 했다.
김 의원은 장 전 최고위원을 명예훼손 등 혐의로 고소도 했으나 검찰은 2024년 8월 불기소 처분했다. 김 의원은 보유한 코인 재산을 국회의원 재산신고 당시 제대로 신고하지 않아 공직자윤리위원회의 심사 업무를 방해한 혐의(공무집행방해)로 2024년 8월 기소됐다가 무죄를 확정받았다. 법원은 당시 코인 재산 등록 의무가 없었던 만큼 위법으로 보기 힘들다고 했다.

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